Flädlesuppe

Bei dieser leckeren Flädlesuppe kann keiner widerstehen. Mit diesem Rezept gelingt Ihnen eine köstliche Suppe.

Flädlesuppe

Bewertung: Ø 3,5 (10 Stimmen)
35 Minuten

Zutaten für 4 Portionen

100 g Mehl
2 Stk Eier
250 ml Milch
1 Prise Salz
60 g Butter
1 l Gemüsebrühe
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. In einer Schüssel Mehl, Eier, Milch und Salz verrühren und etwa 15 Minuten ruhen lassen.
  2. In einer Pfanne mit erhitzter Butter 8 dünne Pfannkuchen backen und auskühlen lassen.
  3. Pfannkuchen in ganz dünne Streifen schneiden, in Suppenteller verteilen und mit fertiger Brühe übergießen.

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