Flusskrebse à la Karibik
Ganz so frisch wie in der Karibik sind hier zwar keine Krebse zu bekommen, aber mit dem Rezept für Flusskrebse à la Karibik gelingen Sie trotzdem.
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Rezept Zubereitung
- Schalotte und Knoblauch abziehen und ganz fein würfeln. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Schalotte und Knoblauch darin glasig dünsten.
- Flusskrebse waschen und trockentupfe, dann mit in die Pfanne geben und kurz darin schwenken.
- Rum erwärmen, über die Krebse gießen und anzünden. Wenn die Flamme erloschen ist, die Sahne einrühren und ein bisschen einkochen lassen. Abschmecken und servieren.
Tipps zum Rezept
Mit Reis oder Nudeln anrichten.
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