Frozen Yoghurt

Zubereitung

1. Für das Frozen Yoghurt zuerst 3 Esslöffel Wasser in einem Topf erwärmen, den Zucker darin auflösen und anschließend auskühlen lassen.
2. Dann die Sahne mit einem Handmixer steif schlagen.
3. Die Zitronen halbieren, den Saft auspressen und 75 ml Zitronensaft mit dem Joghurt und dem Zuckersirup vermischen. Danach die steif geschlagene Sahne unterheben.
4. Nun die Creme zudecken, ins Gefrierfach stellen und die Masse in Abständen von 30 Minuten kräftig durchrühren, bis sie gefriert. Dann zugedeckt 6 Stunden gefrieren lassen.