Fruchtige Overnight-Oats mit Vanille
Foto Gutekueche
Zutaten für 2 Portionen
| 10 | EL | Haferflocken |
|---|---|---|
| 2 | EL | Chiasamen |
| 1 | TL | Vanillemark |
| 200 | ml | Hafermilch |
| 2 | EL | Akazienhonig |
| 3 | EL | Mandeln (gehobelt) |
| 6 | EL | Himbeeren |
Rezept Zubereitung
- Die zarten Haferflocken zusammen mit den Chiasamen, der Hafermilch und dem Vanillemark verrühren, mit dem Akazienhonig süßen und abgedeckt über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
- Am nächsten Morgen die Mandeln unterheben. Die Himbeeren waschen.
- Vor dem Servieren die fruchtigen Overnight-Oats mit Vanille im Wechsel mit den Himbeeren auf zwei Gläser aufteilen und servieren.
Tipps zum Rezept
Die Himbeeren lassen sich auch durch Erdbeeren, Brombeeren oder Heidelbeeren ersetzen.
Wer sich eine Fruchtsoße wünschst, kann die Himbeeren alternativ pürieren.
Je nach gewünschter Konsistenz kann am nächsten Morgen zusätzlich etwas mehr Mandelmilch oder Haferflocken zugegeben werden.
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