Frühstücksomelett mit Tomaten

Name: Frühstücksomelett mit Tomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 3 Stk Eier; 3 Stk Kirschtomaten; 1 Stk Lauchzwiebel; 4 EL Milch; 1 TL Öl; 1 Stk Paprikaschote, klein; 1 EL Parmesan, gerieben; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Das Rezept für das Frühstücksomelett mit Tomaten sättigt sehr gut und kommt bei Kindern auch super an.

Foto gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

3	Stk	Eier
4	EL	Milch
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	TL	Öl
1	Stk	Paprikaschote, klein
1	Stk	Lauchzwiebel
3	Stk	Kirschtomaten
1	EL	Parmesan, gerieben

Kategorien

Eierspeisen Rezepte Braten Rezepte Einfache Rezepte Tomaten Rezepte Paprika Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Frühstücksomelett mit Tomaten die Eier in eine Schüssel schlagen und mit Milch, Salz sowie Pfeffer gut verquirlen.
Danach die Paprika waschen, putzen und in Würfel schneiden.
Nun die Lauchzwiebel waschen, putzen und in Ringe schneiden.
Sodann die Tomaten waschen, trocknen und vierteln.
Im nächsten Schritt Öl in einer Pfanne erhitzen und die Eimasse in der Pfanne stocken lassen.
Sobald die Eimasse gestockt ist, diese wenden, das Gemüse darauf verteilen, den Parmesan darüber streuen und das Omelett zusammenklappen. Servieren.