Gebratener Würztofu
Zutaten für 2 Portionen
| 200 | g | Tofu (natur) |
|---|---|---|
| 0.5 | TL | Knoblauchpulver |
| 0.5 | TL | Paprikapulver, geräuchert |
| 0.5 | TL | Koriander, gemahlen |
| 3 | Prise | Pfeffer |
| 0.5 | TL | Salz |
| 1 | Schuss | Sojasauce |
| 1 | Spr | Zitronensaft |
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Zeit
10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Als Erstes den Tofu in 1x1 Zentimeter große Würfel schneiden, dann eine Pfanne mit Öl auf hoher Stufe erhitzen und den Tofu hineingeben.
- Nun den Tofu circa 8-10 Minuten scharf anbraten und währenddessen mit Knoblauch, Paprika, Koriander, Salz sowie Pfeffer würzen sowie Zitronensaft und Sojasauce hinzugeben, dabei den Tofu immer wieder umrühren.
- Zum Schluss den gebratenen Würztofu abkühlen lassen und als Beilage oder in einem Schüsselchen servieren.
Tipps zum Rezept
Wer den Würztofu gern in einer Sauce haben möchte, kann ihn mit einer Mehlschwitze zubereiten.
Nährwert pro Portion
137
10,01 g
15,47 g
2,24 g
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