Gemischter Salat mit Garnelen
Zutaten für 1 Portion
| 150 | g | Kirschtomaten |
|---|---|---|
| 50 | g | Rucola |
| 1 | EL | Oliven, schwarz, entsteint |
| 1 | EL | Olivenöl |
Zutaten für die Garnelen
| 100 | g | Garnelen |
|---|---|---|
| 1 | TL | Chili-Öl |
| 1 | Prise | Salz |
Zutaten für den Weißkohl
| 100 | g | Weißkohl |
|---|---|---|
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | TL | Essig |
| 1 | Prise | Pfeffer |
Kategorien
Zeit
22 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 2 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für den gemischten Salat mit Garnelen den Weißkohl mit dem Küchenhobel in dünne Streifen hobeln, dann mit Salz, Essig sowie Pfeffer gut durchkneten.
- Nun die Tomaten waschen, trocknen und halbieren.
- Jetzt den Rucola waschen, trocknen und zerpflücken, dann zusammen mit den Tomaten unter den Weißkohl mischen.
- Für das Dressing Olivenöl mit untermischen und mit Oliven bestreuen.
- Sodann die Garnelen in heißem Chili-Öl für 2 Minuten braten und währenddessen mit Salz würzen.
- Am Ende die Garnelen auf den Salat legen.
Nährwert pro Portion
397
27,32 g
24,53 g
11,78 g
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