Gemüse Rezepte - Vegan, Salat (39 Rezepte)

Frischer Salat mit geröstetem Gemüse

6 Bewertungen

Süßkartoffeln, Tomaten, Paprika und Zwiebel werden bei diesem Rezept im Ofen gebacken. Der frische Salat mit geröstetem Gemüse in ein wahrer Genuss.

Papaya-Bohnen-Salat

13 Bewertungen

Erfrischend und leicht ist der Papaya-Bohnen-Salat. Eine Rezept-Idee aus der Küche Vietnams für heiße Sommertage.

Gemüse-Reis-Salat

0 Bewertung

Der Gemüse-Reis-Salat mit seiner exotischen Note bringt Urlaubsstimmung in den Alltag. Hier das herrliche Rezept, ideal auch für Veganer.

Knackiges Gemüse mit Kapernvinaigrette

9 Bewertungen

Dass kalorienarme Kost auch so richtig lecker sein kann, beweist dieses höchst gesunde Rezept als knackiges Gemüse mit Kapernvinaigrette.

Pikanter Wassermelonen-Pistazien-Salat

2 Bewertungen

Das vegane Rezept passt perfekt zum Grillen. Der pikante Wassermelonen-Pistazien-Salat eignet sich auch exzellent für Gäste als Vorspeise.

Gemüsebowl mit Sesamsauce

7 Bewertungen

Diese leckere Gemüsebowl mit Sesamsauce ist gesund, sieht schön aus und lässt sich je nach Saison mit unterschiedlichem Gemüse zubereiten.

Spinat-Minz-Salat mit Kichererbsen

7 Bewertungen

Salate sind knackig, bunt und den Jahreszeiten entsprechend variierbar. Hier ein raffiniertes Rezept für einen Spinat-Minz-Salat mit Kichererbsen.

Lollo Rosso-Salat mit Sojasprossen

2 Bewertungen

Dieser Lollo Rosso-Salat erhält seine asiatische Note mit gedünsteten Sojasprossen und einem Hauch von Chili.

Reisnudelsalat mit Tofu

0 Bewertung

Ein gesundes Rezept für Reisnudelsalat mit Tofu, das dem Körper reichlich Energie zuführt und dazu noch richtig lecker schmeckt.