Geröstete Kichererbsen zum Snacken

Name: Geröstete Kichererbsen zum Snacken
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 1.5 TL Currypulver; 1 TL Harissa; 480 g Kichererbsen, vorgekocht (im Glas); 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver, rosenscharf; 1 Msp Pfeffer, gemahlen; 1 TL Rosmarin, Gewürz; 2 Prise Salz, je nach Bedarf

Diese gerösteten Kichererbsen zum Snacken sind ein toller Chipsersatz für den Abend. Das Rezept ist ganz leicht zubereitet.

Foto Peteer / Depositphotos

Bewertung: Ø 5,0 (5 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

480	g	Kichererbsen, vorgekocht (im Glas)
2	EL	Olivenöl
1	TL	Harissa
1.5	TL	Currypulver
1	TL	Paprikapulver, rosenscharf
1	Msp	Pfeffer, gemahlen
2	Prise	Salz, je nach Bedarf
1	TL	Rosmarin, Gewürz

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Im ersten Schritt den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen, dann die Kichererbsen in ein Sieb geben, abspülen, und mithilfe eines sauberen Küchentuchs gründlich abtupfen.
Dann Olivenöl, Harissa, Currygewürz, Paprikapulver, Pfeffer, Salz und Rosmarin in einer Backschüssel vermischen, die Kichererbsen hineingeben und alles gut verrühren.
Zum Schluss die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, für 30 Minuten in den Ofen geben und die gerösteten Kichererbsen zum Snacken servieren.