Gesunde Rezepte - Gemüse, Vegan (161 Rezepte)

Veganer Thai-Erdnuss-Wok

6 Bewertungen

Der vegane Thai-Erdnuss-Wok ist ideal für Gäste geeignet. Das Rezept gelingt im Handumdrehen und versprüht einen exotischen Charme.

Gemüsesuppe mit Süßkartoffeln und Tofuwürstchen

4 Bewertungen

Diese schmackhafte Suppe ist nicht nur lecker, sondern auch voller Vitamine. Das Rezept ist vegan, leicht bekömmlich und sättigend.

Okraschoten mit Granatapfelkernen

3 Bewertungen

Mal eine etwas andere Gemüsebeilage zu Reis oder Kartoffeln findet man in diesem Rezept für Okraschoten mit Granatapfelkernen. Ran an den Löffel!

Japanische Miso-Suppe

7 Bewertungen

Ein wahrer Klassiker aus Japan ist die gesunde japanische Miso-Suppe. Das Rezept dafür liefert die Grundbasis und kann nach Belieben variiert werden.

Rohköstliche Möhren-Spaghetti

6 Bewertungen

Eine köstliche Alternative zu herkömmlichen Getreide-Spaghetti sind diese rohköstlichen Möhren-Spaghetti.

Lollo Rosso-Salat mit Sojasprossen

2 Bewertungen

Dieser Lollo Rosso-Salat erhält seine asiatische Note mit gedünsteten Sojasprossen und einem Hauch von Chili.

Kale Chips mit Schokolade

0 Bewertung

Raffiniert und lecker schmecken die Kale Chips mit Schokolade, so dass auch Süßmäulchen auf ihre Kosten kommen.

Vegane Pizza

8 Bewertungen

Ein komplettes Rezept für eine leckere vegane Pizza, die sich mit einem knusprigen Teig und Tomaten-Zucchini Belag sommerlich genießen lässt.

Sommerliche Gemüsepfanne

1 Bewertung

Wer Gemüse mag, sollte diese sommerliche Gemüsepfanne mit gemischtem Gartengemüse unbedingt ausprobieren.

Gemüse-Carpaccio

0 Bewertung

Ob als Beilage, oder als Highlight für die feierliche Häppchenplatte - Dieses leckere Gemüse-Carpaccio wird die Gäste begeistern.