Gesunde Rezepte - Kürbis (92 Rezepte)

Kürbissuppe mit Pfifferlingen

10 Bewertungen

Diese einfache und cremige Kürbissuppe mit Pfifferlingen hat es geschmacklich in sich. Zudem ist sie Low Carb, vegan und sehr gesund.

Kürbis-Bulgur-Salat

14 Bewertungen

Das Rezept für den Kürbis-Bulgur-Salat ist einfach zuzubereiten. Der deftige Salat begeistert alle, die es gerne scharf mögen.

Mediterranes Kürbisgemüse

16 Bewertungen

Mediterranes Kürbisgemüse zum Auslöffeln ist ein köstlicher Spaß. Nach diesem Rezept gart das raffiniert gewürzte, buttrige Kürbisfleisch in der eigenen Schale und kommt so auf den Tisch.

Kürbisbrot

4 Bewertungen

Im Herbst ist man von Kürbissen umzingelt, die sich nicht nur zu Suppen, sondern auch zu leckerem Kürbisbrot verarbeiten lassen. Dieses Rezept zeigt, wie einfach es nachgebacken werden kann.

Veganes Mac and Cheese

19 Bewertungen

Dieses leckere Mac and Cheese Rezept ist nicht nur vegan, sondern auch fettarm und gesund. Mit einfachen Zutaten in wenigen Schritten gezaubert.

Veganer Kürbis-Smoothie

3 Bewertungen

Smoothies sind von Natur aus lecker! Dieses Rezept nutzt Kürbispüree und erinnert an Pumpkin Pie - unbedingt ausprobieren!

Lauwarmer Kürbis-Spitzkohlsalat

21 Bewertungen

Dieser leckere, lauwarme Kürbis-Spitzkohlsalat sorgt für gesunde Abwechslung auf dem Teller und das Rezept dafür ist leicht sowie farbenfroh.

Hummus mit Kürbis und Sesam

4 Bewertungen

Hummus gewinnt immer mehr an Popularität. Mit diesem Rezept gelingt eigenes Hummus, das durch Kürbis und Sesam eine besondere Note erhält.

Kürbispesto mit Walnüssen

14 Bewertungen

Nudeln wälzen sich gern in diesem Kürbispesto mit Walnüssen, das vollmundig und würzig schmeckt. Ein sonniges Rezept für dunkle Herbsttage.

Butternut-Kürbissuppe

1 Bewertung

Wenn es mal schnell gehen und lecker sein soll, ist dieses Rezept für eine cremige Butternut-Kürbissuppe genau das Richtige. Und gesund ist sie auch.