Gesunde Rezepte - Vegan, Salat, Beilage (31 Rezepte)

Lieblicher Möhrensalat mit Rosinen

24 Bewertungen

Dieser Möhrensalat hat es in sich: Dank Rosinen, Estragon und Tamari verspricht das vegane Rezept mehrere Geschmacksebenen hinter der ersten Süße.

Eissalat mit Karottensauce

7 Bewertungen

Dieser grün-orangene Salat ist ein absoluter Hingucker! Aus frischen Zutaten entsteht mit diesem Rezept ein gesunder und absolut leckerer Salat.

Süßsaurer Gurkensalat

7 Bewertungen

Dieser vegane, süßsaure Gurkensalat hat einen genialen, ostasiatischen Geschmack. Das Rezept ist super einfach zubereitet und sehr gesund.

Süßkartoffel-Ingwer-Salat

13 Bewertungen

Der süße Geschmack der Süßkartoffeln harmoniert sehr gut mit den frischen Kräutern und dem scharfen Ingwer - hier das Süßkartoffel-Ingwer-Salat-Rezept

Feldsalat mit Walnüssen

4 Bewertungen

Dieses Rezept für einen köstlichen Feldsalat gelingt in wenigen, simplen Arbeitsschritten und ist dabei besonders schnell in der Zubereitung.

Kichererbsensalat mit Paprika und Tomate

2 Bewertungen

Lecker, locker und garantiert gesund - Der Kichererbsensalat mit Paprika und Tomate ist zu vielen Gerichten die ideale Beilage.

Frühlingssalat mit Kichererbsen

5 Bewertungen

Ein toller Sattmacher ist dieser Frühlingssalat mit Kichererbsen, der sich als raffinierte Alternative am Salatbuffet präsentiert.

Kohlrabi-Salat mit Möhren

7 Bewertungen

Der Kohlrabi-Salat mit Möhren überrascht den Gaumen mit einem tollen Geschmack. Zudem ist dieser Salat im Nu zubereitet.

Grapefruit-Salat mit Orangen

11 Bewertungen

Dieser schmackhafte Dessert-Salat kommt mit wenigen Zutaten aus, ist kalorienarm und reich an Vitamin C. Die perfekte Stärkung für Zwischendurch.

Tomatensalat mit Ahornsirup und Basilikum

2 Bewertungen

Der Tomatensalat mit Ahornsirup und Balsamico schmeckt nicht nur lecker, er ist auch noch gesund. Das Rezept ist zudem gelingsicher!