Gesunde Rezepte - Vegetarisch (850 Rezepte)

Veganer Tomaten-Paprika-Quark

71 Bewertungen

Dieser vegane Tomaten-Paprika-Quark schmeckt als Aufstrich auf frischem Brot oder auf Rohkost-Crackern, wobei sich das Rezept auch als Dip für Gemüsesticks sehr gut eignet.

Knusprige Kohlrabi-Taler

65 Bewertungen

Das Rezept bietet eine tolle Alternative zu Fleisch, denn niemand wird es beim Genuss der knusprigen Kohlrabi-Taler mit cremigem Kartoffelpüree und Walnuss-Dip vermissen.

Überbackene Auberginen mit Parmesan

88 Bewertungen

Überbackene Auberginenscheiben mit Parmesan sind die perfekte Mischung aus Gemüsegenuss und herzhaftem Käsearoma. Hier das Rezept.

Meerrettichcreme

93 Bewertungen

Frischkäse, Möhren und Kresse verschmelzen in diesem Rezept zu einer köstlichen Meerrettichcreme die als Aufstrich oder Dip super schmeckt.

Gebratener Spargel mit Tomaten und Balsamicomarinade

88 Bewertungen

Gebratener Spargel mit Tomaten und Balsamicomarinade ist schnell zubereitet und hat viel Geschmack. Hier ist das Rezept für alle Spargelfreunde.

Vegetarischer Curryreis

30 Bewertungen

Überaus lecker ist dieser vegetarische Curryreis, der nach diesem Rezept schön locker und durch die vielen Gewürze sogar ein wenig exotisch wird.

Kisir

67 Bewertungen

Kisir stammt ursprünglich aus der türkischen Region Gaziantep und ist mittlerweile in der ganzen Türkei und darüber hinaus beliebt. Hier das Rezept.

Maisbrei für Babys

147 Bewertungen

Ein Gemüse-Getreide-Brei als Beikost ist mild und leicht verdaulich. Mit diesem Rezept lässt sich ein gesunder Maisbrei für Babys zubereiten.

Karotten-Kartoffelsuppe

47 Bewertungen

Eine wunderbare Karotten-Kartoffelsuppe, die einem bestimmt im Gedächtnis bleibt. Dieses Suppen Rezept ist einfach nur köstlich!

Zucchini-Möhren-Puffer

39 Bewertungen

Mit diesem Rezept wird junges Gemüse zu Zucchini-Möhren-Puffer verarbeitet. Kinder lieben sie, wenn sie knusprig aus der Pfanne kommen.