Gesunde Rezepte - Vegetarisch (852 Rezepte)

Rote Bete-Salat

Rote Bete-Salat

6 Bewertungen

Rote Bete-Salat ist sehr gesund und geschmacklich ist die Rübe besser als ihr Ruf. Das Rezept unterstreicht mit nur wenigen Zutaten ihr erdiges Aroma.

Wirsingpüree

Wirsingpüree

10 Bewertungen

Lecker, locker, leicht - mit diesem schmackhaften Wirsingpüree kommt eine Beilage auf den Tisch, die gut zu vielen Gerichten passt.

Rote-Linsen-Salat

Rote-Linsen-Salat

7 Bewertungen

Aus den gesunden, eiweißreichen roten Linsen entsteht mit diesem Rezept ein leckerer Salat, der durch Pilze, Paprika und Tomaten erweitert wird.

Mangoldsuppe

Mangoldsuppe

3 Bewertungen

Lust auf was köstliches Warmes? Dieses Rezept für Mangoldsuppe ist genau das Richtige an kalten Tagen und liefert jede Menge wichtige Nährstoffe.

Kürbis-Kichererbsen-Curry vom Blech

Kürbis-Kichererbsen-Curry vom Blech

14 Bewertungen

An diesem schmackhaften Kürbis-Kichererbsen-Curry vom Blech ist alles einfach - die Zutaten sowie das Rezept. Außerdem ist es schnell zubereitet.

Gebackene Topinambur

Gebackene Topinambur

2 Bewertungen

Gebackene Topinambur kommen knusprig aus dem Backofen und ergeben mit dem frischen Joghurt-Dip einen leckeren Snack. Hier ist das Rezept.

Himbeer-Joghurt Oats

Himbeer-Joghurt Oats

5 Bewertungen

Himbeer-Joghurt Oats sind ein tolles Frühstück, auch für to go. Nach dem Rezept werden alle Zutaten in ein Glas geschichtet und quellen über Nacht.

Bohnensalat mit Mozzarella

Bohnensalat mit Mozzarella

4 Bewertungen

Dieser leckere Bohnensalat mit Mozzarella liefert viele wichtige Vitamine und reichlich Menge Eiweiß. Unser Rezept zeigt die einfache Zubereitung.

Parmesan-Zucchini-Plätzchen

Parmesan-Zucchini-Plätzchen

6 Bewertungen

Das Rezept für Parmesan-Zucchini-Plätzchen ist einfach in der Zubereitung und eignen sich toll als Snack oder als Belag für einen Veggie-Burger.

Rettichsalat mit Gurke

Rettichsalat mit Gurke

13 Bewertungen

An heißen Tagen ist die Lust auf etwas Frisches groß. Hier kommt unser schnelles Rezept für einen knackigen Rettichsalat mit Gurke ins Spiel.