Grillspieße mit Brokkoli
Brokkoli ist gesund und enthält viele wichtige Nährstoffe. Daher kann dieses Rezept für leckere Grillspieße mit Brokkoli garantiert punkten.
Foto Gutekueche.de
Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)
Zutaten für 4 Portionen
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5
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EL |
Olivenöl
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4
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EL |
Parmesan, gerieben
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2
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EL |
Zitronensaft
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1
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Prise |
Paprikapulver
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1
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Prise |
Salz
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500
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g |
Brokkoli
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Rezept Zubereitung
- Zuerst den Brokkoli waschen, trocknen und in Röschen zerteilen.
- Hiernach 3 Esslöffel Öl zusammen mit dem Zitronensaft, dem Salz als auch dem Paprikapulver in einer Schüssel zu einer Marinade verrühren.
- Danach die Brokkoliröschen rundum in der Marinade wenden und das Ganze 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Inzwischen das restliche Öl mit dem Parmesan verrühren.
- Anschließend die Brokkoliröschen aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen und auf Holzspieße stecken.
- Jetzt den Brokkoli rundum mit dem Parmesanöl bestreichen.
- Zuletzt die Grillspieße mit Brokkoli 8-10 Minuten unter regelmäßigem Wenden rundum auf dem Grill grillen.
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