Folienkartoffel aus der Heißluftfritteuse
Foto GuteKueche.de
Zutaten für 4 Portionen
| 4 | Stk | Kartoffeln, mehligkochend, á 200 g |
|---|---|---|
| 4 | zw | Petersilie, glatt |
| 3 | EL | Olivenöl |
| 1 | TL | Salz |
| 3 | Stk | Knoblauchzehen |
Rezept Zubereitung
- Zunächst die Kartoffeln gründlich waschen und mit einer Gabel rundherum mehrfach einstechen. Anschließend jede Kartoffel auf ein Stück Alufolie legen.
- Die Petersilie waschen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und fein hacken. Den Knoblauch abziehen und ebenfalls fein hacken. Petersilie und Knoblauch mit dem Olivenöl und Salz vermischen.
- Die Kartoffeln mit dem Knoblauchöl bestreichen und fest in die Alufolie wickeln. Dann bei 170 °C etwa 40-45 Minuten in der Heißluftfritteuse backen.
- Die Folienkartoffel aus der Heißluftfritteuse schmeckt super als Beilage zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch.
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