Hähnchenschnitzel mit Kartoffeln

Name: Hähnchenschnitzel mit Kartoffeln
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Stk Ei; 2 Stk Hähnchenschnitzel, klein; 2 Stk Kartoffeln; 4 EL Mehl; 150 ml Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 EL Semmelbrösel; 4 EL Semmelbrösel

Das Rezept für die Hähnchenschnitzel mit Kartoffeln ist ein einfaches und rustikales Gericht, das auch Kinder lieben.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,2 (8 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

2	Stk	Hähnchenschnitzel, klein
2	Stk	Kartoffeln
4	EL	Mehl
1	Stk	Ei
4	EL	Semmelbrösel
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
150	ml	Öl

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Hähnchenschnitzel mit Kartoffeln die Kartoffeln waschen, in Scheiben schneiden und 15 Minuten in kochendem Salzwasser garen.
In der Zwischenzeit das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen.
Nun Mehl, verquirltes Ei sowie Semmelbrösel in je einem Teller vorbereiten.
Jetzt das Fleisch erst im Mehl, dann im Ei und zum Schluss in den Semmelbröseln wenden.
Danach Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin von beiden Seiten goldbraun braten.
Zum Schluss Fleisch und Kartoffeln auf einem Teller anrichten.