Haferflockenkekse mit Stevia

Name: Haferflockenkekse mit Stevia
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 170 g Butter; 2 Stk Eier; 270 g Haferflocken, kernig; 1 TL Natron; 1 Prise Salz; 1 Prise Zimt

Diese köstlichen Haferflockenkekse mit Stevia sind schnell und einfach in der Zubereitung. Hier das Rezept für gesunden Genuss!

Foto Nolonely / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,5 (117 Stimmen)

25 Minuten

Stevia Rezepte

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Zutaten für 12 Portionen

200	g	Dinkelmehl
170	g	Butter
50	ml	Stevia, flüssig
270	g	Haferflocken, kernig
1	Prise	Zimt
1	Prise	Salz
1	TL	Natron
2	Stk	Eier

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Rezept Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 200 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
Die Haferflocken mit dem Mehl, Natron, Zimt und Salz in einer Schüssel verrühren.
Dann die Butter zerlassen und zusammen mit den Eiern und Stevia unter die Mehl-Haferflocken-Mischung rühren.
Nun mithilfe eines Löffels kleine Teighäufchen auf die vorbereiteten Bleche setzen, dabei etwas Abstand halten und anschließend die Häufchen mit der Hand etwas flach drücken - bei Bedarf eventuell etwas nachformen, damit runde Plätzchen entstehen.
Die Haferflockenkekse mit Stevia im vorgeheizten Backofen für ca. 15 Minuten backen. Dann vom Blech nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.