Spritzgebäck mit Stevia
Dieses einfache und kalorienarme Rezept für Spritzgebäck mit Stevia stellt eine tolle Alternative zu klassischem Buttergebäck dar.
Bewertung: Ø 3,7 (11 Stimmen)
Zutaten für 20 Portionen
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200
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g |
Butter, weich
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3
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Stk |
Eier
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10
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g |
Stevia, Streupulver
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1
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Stk |
Zitrone, unbehandelt
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1
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Stk |
Vanilleschote
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240
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g |
Mehl
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Rezept Zubereitung
- Zuerst die Vanilleschote der Länge nach halbieren und das Mark vorsichtig mit dem Messerrücken herauskratzen.
- Die Butter, die Eier, Stevia-Granulat, Vanillemark sowie die abgeriebene Zitronenschale in eine Schüssel geben und zu einer schaumigen Masse verrühren.
- Dann das Mehl vorsichtig unter die Butter-Ei-Masse rühren.
- Nun den Backofen auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und Kreise auf das vorbereitete Backblech spritzen.
- Das Spritzgebäck im vorgeheizten Backofen für ca. 10-15 Minuten backen, auskühlen lassen und genießen.
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