Haferschleim
Haferschleim mit Wasser ist zwar für den Magen gesünder, aber dieses Rezept mit Milch schmeckt einfach cremiger.
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Zutaten für 1 Portionen
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200
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g |
Haferflocken, fein
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1
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Prise |
Salz
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1
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EL |
Zucker
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400
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ml |
Milch
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1
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Prise |
Zimt, gemahlen
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1
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TL |
Vanillezucker
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Rezept Zubereitung
- Für dieses Haferschleim-Grundrezept zuerst die Milch gemeinsam mit den Haferflocken, einer Prise Salz, Zucker und Vanillezucker in einen Topf geben und kurz aufkochen lassen. Dabei ständig rühren, damit sich der Haferschleim nicht anbrennt.
- Dann den Top von der Herdplatte nehmen und mit geschlossenem Deckel für gut 5 Minuten ziehen lassen, bis er die gewünschte Konsistenz hat.
- Anschließend den Haferschleim in kleine Schüsseln füllen und mit Zucker und Zimt bestreuen.
Tipps zum Rezept
Zusätzlich passen auch noch gut Nüsse und frische oder kandierte Früchte wie Birnenstücke, Kirschen, Apfelstücke, Himbeeren oder Erdbeeren dazu.
Anstelle der Milch kann man auch Wasser verwenden.
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