Hafergrütze
Zutaten für 2 Portionen
| 200 | ml | Milch |
|---|---|---|
| 20 | g | Zucker, braun |
| 1 | Prise | Salz |
| 0.5 | TL | Zimt, gemahlen |
| 1 | Stk | Vanilleschote |
| 60 | g | Hafergrütze |
| 1 | Schuss | Sahne |
Rezept Zubereitung
- Als Erstes die Milch zusammen mit dem Zucker, einer Prise Salz, Zimt und der längs aufgeschnittenen Vanilleschote und dem Vanillemark in einem Topf aufkochen.
- Kurz bevor die Milch kocht die Hafergrütze hinzugeben und kräftig durchrühren. Ständig weiterrühren, damit die Milch nicht ansetzt.
- Sobald die Grütze aufgequollen und breiartig ist, die Vanilleschote herausnehmen.
- Zum Schluss die Hafergrütze mit einem Schuss Sahne oder Joghurt verfeinern.
Tipps zum Rezept
Die Hafergrütze mit frischen Früchten, Rosinen oder gehackten Nüssen servieren.
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