Hefe-Kräuter-Gewürzmischung

Name: Hefe-Kräuter-Gewürzmischung
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 2 EL Hefeflocken; 1 TL Knoblauch, gefriergetrocknete; 1 TL Kurkuma; 1 TL Majoran, getrocknet; 1 EL Meersalz; 1 TL Minze, getrocknet; 0.5 TL Muskat, gerieben; 1 TL Petersilie, getrocknet; 1 TL Pfefferkörner, schwarz; 1 TL Reismehl; 0.5 TL Schabzigerklee, getrocknet; 1 TL Sellerieblätter, getrocknet; 1 EL Suppengrün, gefriertetrocknet; 0.5 TL Thymian, getrocknet; 1 EL Zwiebeln, gefriergetrocknet

Das Rezept für die Hefe-Kräuter-Gewürzmischung eignet sich zum Würzen von Salaten, Fisch, Saucen aber auch einfach auf dem Butterbrot.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 1 Portion

2	EL	Hefeflocken
1	TL	Pfefferkörner, schwarz
0.5	TL	Schabzigerklee, getrocknet
0.5	TL	Thymian, getrocknet
1	TL	Kurkuma
1	TL	Minze, getrocknet
1	TL	Sellerieblätter, getrocknet
1	TL	Majoran, getrocknet
1	TL	Petersilie, getrocknet
1	TL	Reismehl
1	TL	Knoblauch, gefriergetrocknete
1	EL	Meersalz
1	EL	Zwiebeln, gefriergetrocknet
1	EL	Suppengrün, gefriertetrocknet
0.5	TL	Muskat, gerieben

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Hefe-Kräuter-Gewürzmischung Suppengrün, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Majoran, Sellerieblätter, Minze, Schabzigerklee sowie Pfefferkörner in den Küchenmixer geben und alles fein mahlen.
Danach Hefeflocken und Meersalz zufügen und nochmals kurz mahlen.
Zum Schluss die Gewürzmischung mit Muskat, Thymian, Kurkuma und Reismehl vermischen und in einem verschließbaren Gefäß trocken aufbewahren.