Honigmöhren mit Feta

Name: Honigmöhren mit Feta
Prep time: 2 min
Cook time: 28 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Feta; 6 EL Gemüsebrühe; 3 EL Honig; 1 kg Möhren; 2 EL Olivenöl; 0.5 Stk Orange; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Das Rezept für die Honigmöhren mit Feta ist leicht zuzubereiten und schmeckt sogar Kindern sehr gut. Es ist die perfekte Vorspeise.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 1,8 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Möhren
0.5	Stk	Orange
2	EL	Olivenöl
6	EL	Gemüsebrühe
3	EL	Honig
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
200	g	Feta

Kategorien

Gratin Rezepte Backrezepte Dünsten Rezepte Einfache Rezepte schnelle Rezepte Möhren Rezepte Feta Rezepte Honig Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 2 min. Zubereitungszeit 28 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Honigmöhren mit Feta die Möhren schälen und das Grün entfernen, danach die Möhren längs halbieren. Anschließend die Orange auspressen und den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Sodann in einer großen Pfanne Öl erhitzen, die Möhren darin 3 Minuten dünsten und danach mit Orangensaft und Brühe löschen. Danach den Honig einrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und für weitere 10 Minuten mit geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze weiter dünsten.
Im nächsten Schritt die Möhren samt Honigsud in eine ofenfeste Form füllen, mit zerbröckeltem Feta bedecken und für 15 Minuten in den Backofen stellen.