Instant-Noodle-Auflauf mit Hühnchen
Foto GuteKueche.de
Zutaten für 4 Portionen
| 300 | g | Hähnchenfleisch, gekocht |
|---|---|---|
| 3 | Stg | Staudensellerie |
| 80 | g | Walnüsse |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | TL | Salz |
| 0.5 | TL | Pfeffer |
| 150 | g | Mayonnaise |
| 150 | g | Instant-Noodles |
| 50 | g | Paniermehl |
| 20 | g | Butter |
| 1 | TL | Butter, für die Form |
Rezept Zubereitung
- Für den Instant-Noodle-Auflauf mit Hühnchen zunächst den Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen und eine große Auflaufform leicht mit Butter einfetten.
- Nun den Sellerie putzen, waschen und in feine Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und in kleine Stücke hacken. Die Walnüsse ebenso zerkleinern.
- Jetzt das bereits gekochte Hühnchen in kleine Stückchen zerpflücken und mit den Zwiebelstücken, den Selleriescheiben, den Walnüssen sowie der Mayonnaise vermischen.
- Anschließend das Gemisch mit Salz und Pfeffer würzen und als unterste Schicht in die vorbereitete Auflaufform geben.
- Schließlich die Butter zum Schmelzen bringen. Die Instant-Noodles zerbrechen, in einer Schüssel mit dem Paniermehl und der Butter vermischen und über die Hühnchen-Schicht geben.
- Zum Schluss den Auflauf im vorgeheizten Backofen für 20 Minuten goldbraun backen.
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