Käse-Obst-Spieße

Diese Käse-Obst-Spieße mit verschiedenen Käsesorten, Feigen, Mandarinen, Weintrauben und Tomaten verwöhnen den Gaumen. Hier das Rezept.

Käse-Obst-Spieße

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Zutaten für 15 Portionen

200 g Gouda
200 g Emmentaler
200 g Butterkäse
150 g Gorgonzola
1 Stk Feige
2 Stk Mandarinen
200 g Weintrauben
25 Stk Cocktailtomaten
1 kpf Kohl
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Alle Butterkäse, Emmentaler, Gorgonzola sowie Gouda in gleich große, mundgerechte Würfel schneiden (ca. 3x3cm).
  2. Die Feige waschen und ebenso in Würfel schneiden.
  3. Die Mandarinen schälen und in Spalten teilen.
  4. Den Kohlkopf an der Unterseite abflachen und mit Alufolie verkleiden.
  5. Nun die Weintrauben sowie die Cocktailtomaten waschen.
  6. Dann abwechselnd Käse, Feigenwürfel, Mandarinenspalten, Weintrauben sowie Tomaten auf Holzspieße stecken und dann gleichmäßig in den Kohlkopf stecken.

Tipps zum Rezept

Den Krautkopf auf eine schöne Platte stellen und ansprechend servieren.

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