Käse-Schinken-Muffins

Das Rezept für die leckeren Käse-Schinken-Muffins ist superschnell zubereitet und bietet einen schnellen, köstlichen Snack.

Käse-Schinken-Muffins Foto rojoimages / Depositphotos

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Zutaten für 6 Portionen

2 EL Butter, zum Fetten
100 g Mehl
0.5 Pk Backpulver
50 ml Schlagsahne
50 mg Milch
2 Stk Eier
1 EL Olivenöl
80 g Schinken, geräuchert
50 g Käse, gerieben (z.B. Gouda)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 Prise Paprikapulver

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst den Backofen auf 180 °C Ober-Unterhitze / 160 °C Umluft vorheizen und ein Muffinblech mit 6 Vertiefungen mit etwas Butter fetten.
  2. Als Nächsten den Schinken in feine Streifen oder Würfel schneiden.
  3. Nun den Schinken mit 2/3 Käse, dem Mehl als auch dem Backpulver grob in einer Schüssel vermengen.
  4. Danach das Öl, die Eier, die Milch als auch die Sahne dazumengen und alles mit einem Handrührgerät zu einem Teig verrühren.
  5. Anschließend den Teig mit etwas Salz, Pfeffer als auch Paprikapulver würzen.
  6. Jetzt den Teig in die Formen füllen und das Ganze 10 Minuten im Backofen backen.
  7. Zuletzt die Käse-Schinken-Muffins mit dem restlichen Käse bestreuen und 10 Minuten lang weiterbacken.

Nährwert pro Portion

kcal
199
Fett
11,70 g
Eiweiß
9,93 g
Kohlenhydrate
13,57 g
Detaillierte Nährwertinfos

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