Käse-Schinken-Muffins
Das Rezept für die leckeren Käse-Schinken-Muffins ist superschnell zubereitet und bietet einen schnellen, köstlichen Snack.
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Zutaten für 6 Portionen
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2
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EL |
Butter, zum Fetten
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100
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g |
Mehl
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0.5
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Pk |
Backpulver
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50
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ml |
Schlagsahne
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|
50
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mg |
Milch
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2
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Stk |
Eier
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1
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EL |
Olivenöl
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80
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g |
Schinken, geräuchert
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50
|
g |
Käse, gerieben (z.B. Gouda)
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1
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Prise |
Pfeffer
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|
1
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Prise |
Salz
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|
1
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Prise |
Paprikapulver
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Rezept Zubereitung
- Zuerst den Backofen auf 180 °C Ober-Unterhitze / 160 °C Umluft vorheizen und ein Muffinblech mit 6 Vertiefungen mit etwas Butter fetten.
- Als Nächsten den Schinken in feine Streifen oder Würfel schneiden.
- Nun den Schinken mit 2/3 Käse, dem Mehl als auch dem Backpulver grob in einer Schüssel vermengen.
- Danach das Öl, die Eier, die Milch als auch die Sahne dazumengen und alles mit einem Handrührgerät zu einem Teig verrühren.
- Anschließend den Teig mit etwas Salz, Pfeffer als auch Paprikapulver würzen.
- Jetzt den Teig in die Formen füllen und das Ganze 10 Minuten im Backofen backen.
- Zuletzt die Käse-Schinken-Muffins mit dem restlichen Käse bestreuen und 10 Minuten lang weiterbacken.
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