Kaffeekränzchen

Name: Kaffeekränzchen
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 30
Ingredients: 50 g Hagelzucker; 3 EL Milch; 1 Msp Backpulver; 150 g Butter, in Flöckchen; 1 Stk Ei; 3 Tr Rum-Aroma; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillin-Zucker; 300 g Weizenmehl; 100 g Zucker

Das Rezept für die Kaffeekränzchen passt nicht nur zur Weihnachtszeit, sondern schmeckt das ganze Jahr über.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (7 Stimmen)

Zutaten für 30 Portionen

3	EL	Milch
50	g	Hagelzucker

Zutaten für den Teig

300	g	Weizenmehl
1	Msp	Backpulver
100	g	Zucker
1	Pk	Vanillin-Zucker
1	Prise	Salz
3	Tr	Rum-Aroma
1	Stk	Ei
150	g	Butter, in Flöckchen

Kategorien

Plätzchen Rezepte Backrezepte Süßspeisen Rezepte Omas Küche Kleingebäck

Benötigte Küchenutensilien

Backblech Handmixer Backpapier

Zeit

75 min. Gesamtzeit 60 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Kaffeekränzchen das Mehl mit Backpulver, Zucker, Vanillin-Zucker, Salz, Rum-Aroma, Ei und Butter mit dem Knethaken zu einem glatten Teig verarbeiten.
Sodann ein Backblech mit Backpapier belegen und den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Nun den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen, Plätzchen ausstechen (am besten mit einem Lochausstecher) und auf das vorbereitete Backblech legen.
Danach die Teigrohlinge mit Milch bestreichen, mit Hagelzucker garnieren und für 15 Minuten backen.