Kalte Speisen - Rezepte (1.120 Rezepte)

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Die Räuchermakrelen-Brote schmecken einfach großartig. Sie sind nach diesem Rezept schnell gemacht und geben ein tolles Abendbrot ab.

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An warmen Sommertagen sorgt diese fruchtige und leicht zubereitete Apfelkaltschale für eine leckere Abkühlung.

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Einen herrlich leichten Sommergenuss verspricht das raffinierte Rezept für delikat würziges Lachstatar mit Kapern.

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Der Bunte Kartoffelsalat schmeckt durch die besonderen Zutaten köstlich frisch und ist nach diesem Rezept auch am Abend noch bekömmlich.

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Moch keine Idee, was auf die nächste Beilagenplatte soll? Diese leckeren Häppchen mit Krabbentatar sollten unbedingt dabei sein.

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Aus der nordischen Küche kommt das Rezept für einen kalten Matjesauflauf mit Crème Fraîche.

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Mit diesem Rezept gelingt die delikate Vorspeise Carpaccio. Sie verspricht einen ganz besonderen Genuss.

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Ein köstlicher Nachtisch mit dem Duft und Geschmack von Lavendel. Das Rezept für Eis mit Lavendelblüten muss ausprobiert werden.

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An heißen Tagen schmeckt die kalte Melonensuppe mit Ingwer besonders gut. Idealerweise wird das Rezept schon am Tag zuvor zubereitet.

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Außergewöhnlich schmackhaft ist dieses cremige Kürbiskern-Parfait, welches sich im Handumdrehen ganz einfach selbst zubereiten lässt.

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