Kalter Hund

Name: Kalter Hund
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 7
Cuisine: deutsche Rezepte
Ingredients: 3 Stk Eier, Größe M; 1 EL Kaffee, löslich; 40 g Kakaopulver; 1 Pk Kekse, z.B. Butterkekse; 250 g Kokosfett; 180 g Puderzucker; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker; 2 EL Walnüsse

Kalter Hund ist ein beliebtes Dessert und schmeckt einfach wunderbar. Von diesem tollen Rezept kann garantiert keiner widerstehen.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (58 Stimmen)

Zutaten für 7 Portionen

250	g	Kokosfett
180	g	Puderzucker
3	Stk	Eier, Größe M
40	g	Kakaopulver
1	Prise	Salz
1	EL	Kaffee, löslich
2	EL	Walnüsse
1	Pk	Kekse, z.B. Butterkekse
1	Pk	Vanillezucker

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Zeit

140 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst Kokosfett in einem Topf schmelzen und danach abkühlen lassen. Die Walnüsse sehr fein hacken.
Danach die Eier mit dem Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz in eine Schüssel geben und schaumig rühren.
Dann Kakaopulver, Kaffee, Milch, die gehackten Nüsse sowie das zerlassene Kokosfett einrühren, sodass eine glatte, zähflüssige Masse entsteht.
Anschließend eine Kastenform mit Frischhaltefolie oder Backpapier auslegen. Danach abwechselnd und schichtweise die Kekse und die Masse einfüllen. Dabei sollte die Schokomasse den Abschluss bilden.
Anschließend den Kalten Hund für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank geben, dann aus der Form stürzen und in Scheiben geschnitten, servieren.