Kartoffel-Blumenkohl-Püree

Dieses Kartoffel-Blumenkohl-Püree ist eine tolle Beilage zu Fleisch, Frikadellen oder Pilzen. Das Rezept ist einfach gemacht und sehr lecker.

Kartoffel-Blumenkohl-Püree

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Kartoffeln schälen, waschen und in Stücke schneiden. Dann den Blumenkohl putzen, waschen und in einzelne Röschen teilen. Den holzigen Teil vom Strunk entfernen, den Rest klein schneiden.
  2. Die Kartoffelstücke und den Blumenkohl in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und das Salz hinzufügen. Anschließend zum Kochen bringen und danach bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten garen.
  3. Im Anschluss daran abgießen, Kartoffeln und Blumenkohl kurz ausdampfen lassen und dann mit einem Kartoffelstampfer zu Püree zerdrücken.
  4. Nun die Milch mit der Butter in einem kleinen Topf erwärmen und unter das Püree rühren, bis es schön cremig ist.
  5. Das Kartoffel-Blumenkohl-Püree zuletzt mit Salz, Pfeffer und frisch geriebener Muskatnuss würzen und sofort servieren.

Ähnliche Rezepte

Blumenkohl in Käsesauce

Blumenkohl in Käsesauce

Dieses Rezept für Blumenkohl mit Käsesauce überzeugt mit seinem würzigen Käsegeschmack, verfeinert mit Gewürzen. Ein Traum für Gemüsefans.

Überbackener Blumenkohl

Überbackener Blumenkohl

Wenn Überbackener Blumenkohl aus dem Ofen kommt, dann werden auch Gemüsemuffel neugierig. Das schafft dieses delikate Rezept.

Blumenkohlauflauf mit Ei

Blumenkohlauflauf mit Ei

Der leckere Blumenkohlauflauf mit Ei schmeckt prima, eignet sich als Beilage oder für zwei zum Sattessen. Mit diesem Rezept ist er schnell gemacht.

Blumenkohl-Bratlinge

Blumenkohl-Bratlinge

Wer sich fragt, was aus Blumenkohl noch gezaubert werden kann, der sollte dieses Rezept für Blumenkohl-Bratlinge probieren.

Blumenkohl nach Großmutters Art

Blumenkohl nach Großmutters Art

Der Blumenkohl nach Großmutters Art schmeckt als Beilage oder Vorspeise sehr fein. Ein leckeres Rezept - mit Käse gewürzt.

Blumenkohlsuppe

Blumenkohlsuppe

Blumenkohlsuppe können Sie als Vorspeise aber auch als Hauptspeise servieren. Hier ein schnelles Rezept für eine schmackhafte Suppe.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte