Kartoffelauflauf mit Rindfleisch

Name: Kartoffelauflauf mit Rindfleisch
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Butter; 8 Stk Kartoffeln, vorwiegend festkochend; 1 Msp Muskat, gemahlen; 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen; 4 Schb Rindfleisch, gekocht; 1 Prise Salz; 130 ml Saure Sahne; 2 TL Schlagsahne

Dieser Kartoffelauflauf mit Rindfleisch ist kräftig im Geschmack. Dieses Rezept zeigt, wie dieses schmackhafte Gericht zubereitet wird.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,3 (38 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Schb	Rindfleisch, gekocht
8	Stk	Kartoffeln, vorwiegend festkochend
130	ml	Saure Sahne
2	TL	Schlagsahne
1	EL	Butter
1	Msp	Muskat, gemahlen
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer, frisch gemahlen

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Zeit

75 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 180 °C Ober-Unterhitze / 160 °C Umluft vorheizen und eine Auflaufform oder Tarteform mit etwas Butter fetten.
Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Nun die Form mit den Rindfleischscheiben sowie mit den Kartoffeln auslegen und mit Salz, Pfeffer als auch Muskat würzen.
Als Nächstes die saure Sahne mit der Schlagsahne verrühren, über die Kartoffeln verteilen und den Kartoffelauflauf mit Rindfleisch für ca. 60 Minuten im vorgeheizten Backofen garen.