Kirschmuffins

Name: Kirschmuffins
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: amerikanische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 150 g Butter, weich; 2 Stk Eier; 70 g Haferflocken, zart; 200 g Kirschen; 160 g Mehl; 120 g Zucker

Mit diesem Rezept gelingen süße, fruchtige Muffins. Kirschmuffins sind perfekt für Groß und Klein!

Foto Rawlik / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,3 (43 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

150	g	Butter, weich
120	g	Zucker
2	Stk	Eier
200	g	Kirschen
160	g	Mehl
0.5	Pk	Backpulver
70	g	Haferflocken, zart

Kategorien

Muffins Rezepte amerikanische Rezepte Backrezepte Muttertag Kirschen Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst ein Muffinblech mit Butter einfetten (wenn man Muffin-Papier-Förmchen verwendet ist die nicht nötig) und den Backofen auf 180 °C Ober-Unterhitze vorheizen.
Anschließend Butter mit dem Zucker sehr schaumig schlagen und nach und nach die Eier einrühren. Mehl, Backpulver und Haferflocken vermischen und vorsichtig unterheben.
Danach die Kirschen waschen, entkernen, vierteln und unter den Teig heben.
Nun den Teig in die Muffin-Mulden oder Förmchen füllen und die Kirschmuffins im vorgeheizten Backofen für ca. 30 Minuten backen.