Knäcke-Pizza mit Gemüse

Name: Knäcke-Pizza mit Gemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 30 g Butter, zum Bestreichen; 100 g Champignons; 100 g Käse, würzig, gerieben; 8 Schb Knäckebrot, rund; 2 EL Olivenöl; 1 Stk Paprika, grün; 400 g Pizzatomaten, aus der Dose; 3 Stk Tomaten, klein

Knäcke-Pizza mit Gemüse ist nach dem tollen Rezept superschnell gemacht und alle haben ihren Spaß daran.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

100	g	Champignons
1	Stk	Paprika, grün
3	Stk	Tomaten, klein
8	Schb	Knäckebrot, rund
30	g	Butter, zum Bestreichen
400	g	Pizzatomaten, aus der Dose
2	EL	Olivenöl
100	g	Käse, würzig, gerieben

Kategorien

Snacks Rezepte Käse Rezepte Pizza Rezepte Fingerfood Rezepte schnelle Rezepte Tomaten Rezepte Champignons Rezepte Paprika Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Backblech Backpapier

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Anfangs gleich die Champignons putzen, am besten nur mit einem Küchentuch abreiben, die Stiele abschneiden und die Köpfe in feine Scheiben schneiden.
Dann die Paprikaschote halbieren, den Stengelansatz entfernen, entkernen, die weiße Haut so weit wie möglich entfernen, dann waschen und in dünne Streifen schneiden. Danach die kleinen Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
Den Backofen auf 200 Grad Oberhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
Anschließend die Knäckebrotscheiben mit Butter bestreichen und auf das vorbereitete Backblech legen.
Jetzt die Pizzatomaten auf dem Knäckebrot verteilen, die Champignons, Paprika sowie die Tomaten dekorativ darübergeben, mit dem Öl beträufeln und mit dem Käse bestreuen.
Zum Schluss Knäcke-Pizza mit Gemüse im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene für ca. 10 Minuten überbacken.