Knoblauch-Käsebrot

Name: Knoblauch-Käsebrot
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stk Baguette (200g); 50 g Butter; 50 g Gouda, geriebenen; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 EL Olivenöl; 1 EL Petersilie, gehackt; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Thymian,gehackt; 1 EL Zitronensaft

Ein tolles und einfaches Rezept ist dieses Knoblauch-Käsebrot - knusprig und überzogen mit viel geschmolzenem Käse.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (12 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Knoblauchzehen
50	g	Butter
1	EL	Olivenöl
1	EL	Zitronensaft
1	EL	Petersilie, gehackt
1	EL	Thymian,gehackt
1	Stk	Baguette (200g)
50	g	Gouda, geriebenen
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 180 Grad (Umluft bei 160 Grad) vorheizen.
Danach die Knoblauchzehen schälen, mit einer Knoblauchpresse in eine Schüssel drücken, dann mit der zimmerwarmen Butter und dem Olivenöl verrühren.
Anschließend die Petersilie sowie den Thymian waschen und klein hacken. Beides mit dem Zitronensaft zu dem Buttergemisch geben und mit Pfeffer und Salz würzen.
Nun das Baguette aufschneiden und mit der Knoblauch-Butter betreichen.
Zum Schluss das Knoblauch-Käsebrot mit Gouda bestreuen und im vorgeheizten Backofen für ca. 5-10 Minuten golbraun überbacken.