Knoblauchkartoffeln aus dem Backofen

Einfacher geht es kaum, denn nach diesem Rezept sind die Knoblauchkartoffeln aus dem Backofen schnell gemacht und sie schmecken auch super.

Knoblauchkartoffeln aus dem Backofen

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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Backofen auf 220 °C (Umluft 200 °C) vorheizen.
  2. Anschließend die Kartoffeln waschen und - je nach Sorte und Geschmack - schälen oder nicht schälen. Dann in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
  3. Die Knoblauchknolle in einzelne Zehen teilen, diese schälen und in feine Scheibchen schneiden.
  4. Nun die Knoblauchscheibchen mit dem Olivenöl, dem Salz und dem Pfeffer zu den Kartoffelstücken geben und alle Zutaten gründlich miteinander vermischen.
  5. Ein Backblech mit Backpapier belegen und den Schüsselinhalt darauf verteilen. Dabei darauf achten, dass die Kartoffeln nicht übereinander liegen.
  6. Das Backblech auf die mittlere Schiene des heißen Backofens schieben und die Kartoffeln in etwa 40-45 Minuten schön knusprig backen.
  7. Die Knoblauchkartoffeln aus dem Backofen nehmen, in eine große Schüssel geben und sofort servieren.

Tipps zum Rezept

Diese leckeren Knoblauchkartoffeln passen zu vielen Fleischgerichten, schmecken aber auch solo, beispielsweise mit diesem selbstgemachten Knoblauchquark.

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