Frühstücks-Fladenbrot

Zubereitung

1. Zuerst Mehl, Wasser und Salz in einer Schüssel vermischen und zu einem festen Teig kneten - entweder mit den Händen oder einer Küchenmaschine. Dann den Teig für 30 Minuten ruhen lassen.
2. Danach eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, den Teig zu einer Kugel formen, mit einem Nudelholz ausrollen, Teig in die Pfanne legen und beidseitig leicht braun backen.
3. Zum Schluss Frühstücks-Fladenbrot mit Butter bestreichen, mit Honig beträufeln, einmal zusammenschlagen und servieren.