Kohlrabi-Aufstrich

Name: Kohlrabi-Aufstrich
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: deutsche Rezepte
Ingredients: 100 g Frischkäse; 100 g Kohlrabi; 1 EL Nüsse, gehackt; 0.5 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Saure Sahne

Gesund, fettarm und schnell zubereitet ist der Kohlrabi-Aufstrich. Das Rezept passt für die Brotzeit, aber auch zum Frühstück oder Abendbrot.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (37 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	EL	Saure Sahne
1	EL	Nüsse, gehackt
0.5	Bund	Petersilie
100	g	Kohlrabi
100	g	Frischkäse
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

Kohlrabi Rezepte Käse Rezepte Aufstrich Rezepte Vegetarische Rezepte Einfache Rezepte Fettarme Rezepte Gesunde Rezepte deutsche Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Kohlrabi schälen und mit einer Reibe in feine Raspeln reiben. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und in feine Stücke hacken.
Nun in einer Schüssel den Kohlrabi mit der Petersilie, den Nüssen, Frischkäse und saurer Sahne vermengen.
Zum Schluss den Kohlrabi-Aufstrich noch kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.