Kokos Cupcakes
Für ein leckeres Dessert verwenden Sie dieses Rezept. Die süßen Kokos Cupcakes werden Ihnen auf der Zunge zergehen.
Bewertung: Ø 2,8 (18 Stimmen)
Zutaten für 12 Portionen
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100
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g |
Butter
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100
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g |
Milch
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100
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g |
Mehl
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1
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Pk |
Backpulver
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100
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g |
Kokospulver
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100
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g |
Zucker
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2
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Stk |
Eier
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Zutaten Für die Glasur |
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100
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g |
Kuvertüre
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80
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ml |
Sahne
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40
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g |
Kokospulver
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Rezept Zubereitung
- Ei und Zucker einige Minuten schaumig schlagen. Milch und Butter unterrühren und abschließend Mehl und Backpulver langsam unterheben.
- Den Teig in Muffinformen füllen und bei 180 Grad für 25 Minuten backen lassen. Anschließend kurz auskühlen lassen.
- Für die Glasur Kuvertüre hacken. Die Sahne erwärmen und über die Kuvertüre gießen und das Kokospulver unterrühren. Die Masse mit einem kleinen Löffel auf die Cupcakes verteilen und mit Kokosflocken bestreuen.
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