Kokos Cupcakes

Für ein leckeres Dessert verwenden Sie dieses Rezept. Die süßen Kokos Cupcakes werden Ihnen auf der Zunge zergehen.

Kokos Cupcakes

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40 Minuten

Zutaten für 12 Portionen

100 g Butter
100 g Milch
100 g Mehl
1 Pk Backpulver
100 g Kokospulver
100 g Zucker
2 Stk Eier

Zutaten Für die Glasur

100 g Kuvertüre
80 ml Sahne
40 g Kokospulver
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Ei und Zucker einige Minuten schaumig schlagen. Milch und Butter unterrühren und abschließend Mehl und Backpulver langsam unterheben.
  2. Den Teig in Muffinformen füllen und bei 180 Grad für 25 Minuten backen lassen. Anschließend kurz auskühlen lassen.
  3. Für die Glasur Kuvertüre hacken. Die Sahne erwärmen und über die Kuvertüre gießen und das Kokospulver unterrühren. Die Masse mit einem kleinen Löffel auf die Cupcakes verteilen und mit Kokosflocken bestreuen.

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