Kokos-Mandel-Pralinen

Diese köstlichen Kokos-Mandel-Pralinen sind ganz einfach in der Zubereitung und zergehen auf der Zunge.

Kokos-Mandel-Pralinen

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Zutaten für 10 Portionen

150 g Mehl
50 g Mandeln, gemahlen
50 g Kokosflocken
1 Prise Salz
50 g Zucker
125 g Butter, weich
2 EL Kokosflocken, zum Bestreuen
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Backofen auf 180 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Nun Mehl, die gemahlenen Mandeln sowie die Kokosflocken in eine große Schüssel geben und mit dem Salz, dem Zucker und der Butter rasch zu einem glatten Teig verkneten.
  3. Dann aus der Masse Kugeln formen, in den Kokosflocken wälzen und dann, mit etwas Abstand, auf das vorbereitete Backblech geben.
  4. Anschließend die Kokos-Mandel-Pralinen für ca. 15 Minuten hell backen.

Tipps zum Rezept

Zusätzlich können die Pralinen in weiße Schokolade getaucht werden.

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