Kokos-Mandel-Pralinen
Diese köstlichen Kokos-Mandel-Pralinen sind ganz einfach in der Zubereitung und zergehen auf der Zunge.
Foto AnaMOMarques / Depositphotos
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Zutaten für 10 Portionen
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150
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g |
Mehl
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50
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g |
Mandeln, gemahlen
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50
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g |
Kokosraspeln
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1
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Prise |
Salz
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50
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g |
Zucker
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125
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g |
Butter, weich
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2
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EL |
Kokosraspeln, zum Bestreuen
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Rezept Zubereitung
- Zuerst den Backofen auf 180 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Nun Mehl, die gemahlenen Mandeln sowie die Kokosflocken in eine große Schüssel geben und mit dem Salz, dem Zucker und der Butter rasch zu einem glatten Teig verkneten.
- Dann aus der Masse Kugeln formen, in den Kokosflocken wälzen und dann, mit etwas Abstand, auf das vorbereitete Backblech geben.
- Anschließend die Kokos-Mandel-Pralinen für ca. 15 Minuten hell backen.
Tipps zum Rezept
Zusätzlich können die Pralinen in weiße Schokolade getaucht werden.
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