Kräuter-Quark-Dip

Ein köstlicher Kräuter-Quark-Dip der durch seine Kräuter einen frischen Geschmack von Natur mit sich bringt. Nachfolgend das Rezept dazu.

Kräuter-Quark-Dip

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Zutaten für 4 Portionen

500 g Magerquark
4 EL Sahne
1 Stk Zwiebel, rot
4 zw Dill
4 zw Petersilie
1 Stk Salatgurke, ca. 15 cm
0.5 Stk Kressebeet
1 TL Kräutersalz
2 Prise Pfeffer, aus der Mühle
2 Stk Gurkenscheiben, zum Garnieren
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst für den Kräuter-Quark-Dip den Quark mit der Sahne in einer Schüssel mit Kräutersalz sowie Pfeffer verrühren
  2. Als Nächstes die Zwiebel abziehen, sehr klein würfeln (oder reiben), 2/3 davon zu der Quark-Sahne-Mischung geben und gut vermischen.
  3. Jetzt Petersilie und Dill abbrausen, trocknen, klein hacken und ebenso vermischen.
  4. Danach das Stück Gurke waschen, falls nötig schälen, dann grob raspeln und unter den Dip heben.
  5. Zum Schluss noch die Kresse abschneiden und unterheben. Den Dip in kleine Schälchen umfüllen, mit den restlichen Zwiebelwürfeln sowie Gurkenscheiben garniert servieren.

Tipps zum Rezept

Der Kräuter-Quark-Dip ist besonders lecker mit Gemüsesticks.

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