Kroatische Bratkartoffeln

Kroatische Bratkartoffeln schmecken zu gegrilltem Fleisch einfach lecker und machen auch richtig satt. Hier das einfache Rezept zum Nachkochen.

Kroatische Bratkartoffeln

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Zutaten für 4 Portionen

800 g Kartoffeln, festkochend
5 EL Olivenöl, für die Pfanne
2 g Salz
150 g Käse, kräftig
4 Stk Tomaten
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Die rohen Kartoffeln schälen und in sehr dünne Scheiben hobeln oder schneiden. Von den gewaschenen Tomaten den Strunk entfernen und klein würfeln.
  2. Nun in einer Pfanne das Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und die Kartoffelscheiben darin bräunen bis sie gar sind.
  3. Anschließend etwas salzen, Käse und Tomaten zugeben und solange wenden bis der Käse geschmolzen ist. Die kroatischen Bratkartoffeln in der Pfanne servieren.

Tipps zum Rezept

Als Snack mit grünem Salat genießen.

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