Kroatisches Letscho
Das kroatische Letscho wird mit Schmalz und fettem Speck zubereitet. Ein äußerst deftiges und sättigendes Rezept zu gegrilltem Fleisch.
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Rezept Zubereitung
- Die Zwiebel abziehen und klein schneiden. Die Tomaten und Paprika waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Ebenso den Speck klein würfeln.
- Nun in einer tiefen Pfanne das Schmalz erhitzen und die Zwiebel und Speck bei mittlerer Hitze anbräunen.
- Dann das vorbereitete Gemüse zugeben und 20 Minuten dick einkochen lassen. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver pikant abschmecken.
Tipps zum Rezept
Wenn nötig - etwas Wasser zugeben.
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