Kürbis-Chili-Pfanne

Name: Kürbis-Chili-Pfanne
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Chili; 450 g Hackfleisch; 600 g Hokkaido-Kürbis; 4 EL Öl; 3 Prise Pfeffer; 150 ml Sahne; 0.5 TL Salz; 0.5 TL Süßes Paprikapulver; 2 Stk Zwiebel

Mit diesem feurigen Rezept für eine Kürbis-Chili-Pfanne kommt frischer Schwung in jede Küche.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,5 (24 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

600	g	Hokkaido-Kürbis
2	Stk	Zwiebel
4	EL	Öl
450	g	Hackfleisch
150	ml	Sahne
0.5	TL	Salz
3	Prise	Pfeffer
0.5	TL	Süßes Paprikapulver
1	Stk	Chili

Kategorien

Pfannengericht Rezepte Braten Rezepte Herbst Rezepte Gesunde Rezepte Hackfleisch Rezepte Kürbis Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Zubereitung der Kürbis-Chili-Pfanne zuerst die Zwiebel schälen in feine Würfel hacken.
Danach die Chili waschen und in feine Ringe schneiden.
Anschließend den Kürbis waschen und mit einem scharfen Messer in ca. 3cm lange, gleichgroße Würfel schneiden. (Hokkaido-Kürbis muss nicht geschält werden.)
Dann das Hackfleisch in heißem Öl in einer großen Pfanne anbraten und anschließend die Zwiebeln, die Chili sowie die Kürbiswürfel hinzugeben.
Abschließend die Sahne in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer sowie dem Paprikapulver würzen. Dann alles bei mittlerer Hitze für ca. 15 Minuten köcheln lassen.