Kürbis-Halloween-Kekse

Name: Kürbis-Halloween-Kekse
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 20
Ingredients: 160 g Butter; 2 Stk Eier; 300 g Mehl; 1 Prise Salz; 100 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker

Mit diesem Rezept gelingen ganz einfach Kürbis-Halloween-Kekse, die mit einem einfachen Mürbeteig hergestellt werden.

Foto gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,8 (12 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

300	g	Mehl
100	g	Staubzucker
1	Pk	Vanillezucker
160	g	Butter
2	Stk	Eier
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

55 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst für die Kürbis-Halloween-Kekse den Mürbeteig herstellen. Hierfür das Mehl mit dem Zucker, Vanillezucker, der Butter, einer Prise Salz und den Eiern in eine Schüssel geben und rasch zu einem glatten Teig verkneten.
Nun den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für ca. 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.
Währenddessen den Ofen auf 170 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Nach der Kühlzeit den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 2 mm dünn ausrollen und anschließend mit einem Messer Kürbisse ausschneiden. Dabei kann man seiner Kreativität freien Lauf lassen und lustige Gesichter ausschneiden.
Nun die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und für ca. 8-10 Minuten im Ofen backen.

Tipps zum Rezept

Wer es freihändig mit dem Ausschneiden nicht schafft, kann sich einfach eine Vorlage auf Papier drucken und diese dann zum Ausschneiden verwenden. Auch mehrere Keksausstecher wie Dreiecke oder Mondausstecher sind hierbei sehr hilfreich.

Um den Keksen den letzten Schliff zu verpassen, kann man diese mit einem gefärbten Zuckerguss verzieren. Hierfür einfach Lebensmittelfarbe hinzufügen. Auch Zuckerperlen oder -streusel eignen sich hervorragend zum Verzieren.