Kürbiskernkipferl

Diese leckeren Kürbiskernkipferl überzeugen einerseits mit ihrer tollen Farbe und andererseits mit ihrem köstlichen Geschmack.

Kürbiskernkipferl

Bewertung: Ø 4,8 (4 Stimmen)

Zutaten für 15 Portionen

200 g Dinkelvollkornmehl
150 g Kürbiskerne, gehackt
50 g Puderzucker
150 g Butter
1 Stk Eigelb
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Zuerst das Mehl, Kürbiskerne und Puderzucker in eine Schüssel geben und verrühren. Dann die Butter in Stücke schneiden, hinzugeben, zum Schluss Eigelb hinzufügen und alle Zutaten rasch zu einem glatten Mürbteig verkneten. Diese in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
  2. Danach den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  3. Eine Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen, den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, zu einer Rolle formen, kleine Stücke abschneiden und zu Kipferln formen.
  4. Dann die Kürbiskernkipferl im vorgeheizten Backofen für ca. 10 Minuten hell backen und abkühlen lassen.

Tipps zum Rezept

Die Kipferln mit Kuvertüre verzieren.

Ähnliche Rezepte

Biskuitteig Grundrezept

Biskuitteig Grundrezept

Mit diesem Grundrezept gelingt ein einfaches und schnelles Biskuit. Der Biskuitteig kann nach Belieben verwendet werden.

Schokocookies

Schokocookies

Schokocookies sind schnell gemacht und schmecken jedem - ob Groß oder Klein. Hier das einfache Rezept dazu.

Zwiebelkuchen ohne Ei

Zwiebelkuchen ohne Ei

Aus wenigen Zutaten lässt sich nach diesem Rezept ein wunderbarer Zwiebelkuchen ohne Ei zubereiten, der sowohl warm als auch kalt gut schmeckt.

Früchtebrot

Früchtebrot

Saftig und geschmackvoll ist dieses Früchtebrot. Hier das tolle Rezept mit getrockneten Früchten, Nüssen und Zimt!

Baiser-Nuss-Schnitten

Baiser-Nuss-Schnitten

Diese Baiser-Nuss-Schnitten machen nicht nur optisch etwas her, sondern schmecken auch sehr gut. Hier das Rezept.

Kokoshörnchen

Kokoshörnchen

Bei diesem Rezept für Kokoshörnchen wird ein Quark-Öl-Teig zubereitet und dieser wird mit Kokosraspeln und Konfitüre gefüllt.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte