Leberkäs-Spieße mit Krautsalat
Zutaten für 8 Portionen
| 2 | Stk | Baguettebrötchen |
|---|---|---|
| 1 | Pk | Bayerischer Leberkäse |
| 2 | EL | Sonnenblumenkernöl |
| 300 | g | Original Nürnberger Rostbratwürstchen |
| 1 | gl | Cornichons |
| 3 | EL | Senf (mittelscharf) |
| 400 | g | Emmentaler am Stück |
| 1 | Pk | Krautsalat |
Kategorien
Zeit
30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 Grad (Umluft) vorheizen. Die Brötchen in mundgerechte Würfel schneiden und ca. 5 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.
- Leberkäse in Würfel schneiden. Je 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und Leberkäsewürfel und Rostbratwürstchen darin ca. 5 Minuten von allen Seiten goldbraun braten.
- Das Wasser aus dem Glas der Cornichons abgießen. Jetzt die Brotwürfel je auf der Oberseite mit etwas Senf bestreichen, den Emmentaler in Würfel schneiden und die Bratwürstchen halbieren.
- Abwechselnd Brotwürfel, Leberkäse, Bratwürstchen, Cornichons und Käse auf Holzspieße stecken. Die Leberkäs-Spieße mit Krautsalat und Senf servieren.
Nährwert pro Portion
263
17,95 g
16,95 g
7,12 g
User Kommentare
Wieviel ist eine Packung Leberkäse? Da gibt es unterschiedliche Größen. Eine nette Zusammenstellung, ich verzichte aber auf das Aufspielen und gebe alles in eine Schüssel und vermischen es.
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