Leckerer Avocadoaufstrich

Dieser leckere Avocadoaufstrich schmeckt frisch und ist sättigend zugleich. Das Rezept ist rohköstlich und rein pflanzlich.

Leckerer Avocadoaufstrich

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Zutaten für 3 Portionen

2 Stk Avocados, reif
3 EL Hanfsamen, geschält
1 Stk Bio-Zitrone
1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zunächst die Zitrone halbieren, den Saft auspressen und diesen in eine saubere Schüssel geben.
  2. Anschließend die Avocados halbieren, jeweils den Kern entfernen und das Fruchtfleisch zum Zitronensaft hinzugeben.
  3. Nun Hanfsamen, Kreuzkümmel, Salz sowie Pfeffer hinzugeben und das Ganze mittels einer Gabel gut miteinander vermengen. Schon ist der leckere Avocadoaufstrich fertig.

Tipps zum Rezept

Der Aufstrich lässt sich auch gut zur Guacamole umwandeln. Hierfür frischen, gehackten Knoblauch und die doppelte Menge Zitronensaft hinzugeben.

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