Mandelmilchreis

Zutaten für 1 Portion
0.25 | Stk | Mango |
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1 | Stk | Apfel |
1 | EL | Limettensaft |
10 | g | Mandeln, gehackt |
1 | TL | Honig |
Zutaten für den Milchreis
40 | g | Milchreis |
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120 | ml | Mandeldrink |
Kategorien
Zeit
45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für den Mandelmilchreis den Mandeldrink aufkochen und den Milchreis darin für 30 Minuten unter ständigem Rühren leicht köcheln.
- Danach die Mango würfeln und den Apfel waschen, entkernen, ebenfalls in Würfel schneiden.
- Nun das Obst mit Limettensaft vermischen.
- Anschließend die Mandeln ohne Fettzugabe in einer Pfanne rösten, dann den Honig zugeben, karamellisieren lassen.
- Am Ende das Obst und die Mandel auf dem Milchreis verteilen und servieren.
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