Matjeshappen mit Curry-Mayonnaise

Name: Matjeshappen mit Curry-Mayonnaise
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 400 g Ananasstücke, aus der Dose; 4 Stk Bananen; 1 TL Currypulver; 12 Stk Matjesfilets, küchenfertig; 500 g Mayonnaise; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 250 mg Schlagsahne; 0.5 TL Zucker

Mit diesem Rezept für aromatische Matjeshappen mit Curry-Mayonnaise gelingt im Handumdrehen eine köstliche Beilage.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 10 Portionen

12	Stk	Matjesfilets, küchenfertig
500	g	Mayonnaise
250	mg	Schlagsahne
1	TL	Currypulver
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
0.5	TL	Zucker
4	Stk	Bananen
400	g	Ananasstücke, aus der Dose

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Matjesfilets in mundgerechte Stücke schneiden.
Nun die Mayonnaise mit der Sahne, 4 Esslöffeln Ananassaft aus der Dose, dem Currypulver sowie Salz, Pfeffer als auch Zucker in einer Schüssel verrühren.
Als Nächstes die Bananen schälen und in fingerdicke Scheiben schneiden.
Hiernach die Ananasstücke in einem Sieb abtropfen lassen.
Danach die Bananen sowie die Ananasstücke mit den Fischstücken abwechselnd in ein verschließbares Gefäß schichten.
Im nächsten Schritt die Currymayonnaise darübergießen und alles gut verschließen.
Zuletzt die Matjeshappen mit Curry-Mayonnaise über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.