Mikrowellen-Marzipanäpfel

Diese leckeren Marzipanäpfel sind nicht nur im Winter ein Genuss. Mit diesem Rezept lassen sich diese ganz einfach in der Mikrowelle zubereiten.

Mikrowellen-Marzipanäpfel

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Äpfel
4 EL Zitronensaft
2 TL Apfelschnaps
350 ml Apfelcidre
3 EL Honig, flüssig
1 Pk Vanillezucker
100 g Marzipanrohmasse
50 g Puderzucker
50 g Pistazien, gehackt
50 g Pinienkerne, gehackt
3 TL Orangenlikör
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Äpfel waschen, trocknen, halbieren und aushöhlen.
  2. Hiernach die Schnittflächen mit dem Zitronensaft als auch dem Apfelschnaps beträufeln und die Äpfel in eine mikrowellenfeste Form geben.
  3. Nun den Apfelmost mit Honig als auch Vanillezucker vermengen, über die Äpfel gießen und bei oberster Leistungsstufe 4 Minuten lang zugedeckt in der Mikrowelle erwärmen.
  4. Nachfolgend die Marzipanmasse mit dem Puderzucker, den Pistazien, den Pinienkernen als auch dem Likör verkneten und in gleichmäßigen Mengen auf die Apfelhälften geben.
  5. Anschließend die Äpfel erneut 5 Minuten bei oberster Leistungsstufe erwärmen und servieren.

Tipps zum Rezept

Nach Belieben die Mikrowellen-Marzipanäpfel mit gehackter Zartbitterschokolade garniert servieren.

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